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16 novembre 2014

Vin Chaud

Avec le retour du froid, rien de tel qu'un bon vin chaud parfumé pour un goûter gourmand au coin du feu !



15 novembre 2014

Shortbread Ecossais

Une recette ultra simple et rapide à réaliser, trouvée sur le site Sucrissime. J'y ai simplement remplacé le sucre en poudre par du sucre glace. Un délicieux sablé croustillant et fondant au bon goût de beurre.



14 novembre 2014

Tarte Amandine aux Poires

 Fondante, gourmande, parfumée... on ne s'en lasse pas !


Poires au Sirop



Des poires fondantes et parfumées. Rien de tel que du "fait maison" pour se régaler !!!

Merci P. Hermé


13 novembre 2014

Petits Coeurs façon Sablés des Flandres

 

Des petits sablés croustillants à souhait et fondant qui rappellent les Sablés des Flandres de Lu. Un régal !

20 octobre 2014

Gâteau au Chocolat de Suzy (Le Larousse du Chocolat Pierre Hermé)


Un délicieux gâteau au chocolat bien fondant, bien chocolaté, très addictif ! Et pour couronner le tout, ultra simple et rapide à réaliser.

27 juin 2014

23 juin 2014

Tarte aux Fraises de Christophe Michalak

Recette tirée de l'émission Dans la Peau d'un Chef sur France 2. Il se compose d'un fond Spéculoos, d'un pain de gêne et de fraises assaisonnées d'un coulis de fraises. J'y ai apporté quelques légères modifications car les proportions données ici me semblaient étranges et j'ai remplacé le jus de citron par du jus de passion par peur de trop d'acidité. Le résultat est très frais, parfumé et gourmand.

24 mai 2014

Salade de Légumes Grillés

Une délicieuse salade gourmande pour l'été tirée d'un de mes petits bouquins favoris "Cuisine d'Ete"

19 mai 2014

15 mai 2014

Gratin d'Aubergine et Saltimbocca alla Romana


Un petit air d'Italie dans l'assiette pour ce plat très parfumé dont les saveurs se marient à merveille.

12 mai 2014

Sauté de Porc au Curry

Un bon petit plat mijoté bien parfumé aux accents exotiques.

Tarte Tatin


Un grand classique qu'on ne présente plus... pour un rendez-vous gourmand...

La Salade Fraîcheur de Fabounet

Une salade très rafraîchissante et bien parfumée, très rapide à réaliser. A déguster aussi bien en été que pendant les fêtes de fin d'année.

24 avril 2014

Tiramisu Coco Citron Vert Speculoos et Fruits Frais

Un dessert très gourmand associant de la crème de coco, du mascarpone et du citron vert à des fraises et une mangue bien parfumées, relevées par les épices du spéculoos... un vrai plaisir et un petit goût de "reviens-y" à tester d'urgence !!!